01 / ABOUT THE PLACE
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先以沙拉開場,接著享用義大利麵,最後用甜點或起司收尾——HANAMITSU 的菜單讓人可以這樣安排一餐。曾到訪的客人分享,前菜沙拉搭配油醋醬和帕瑪森起司,之後吃了阿拉比亞塔和豬肉義大利麵。麵食選擇包括菜單上的番茄風味筆管麵阿拉比亞塔、義式培根奶油蛋黃醬義大利麵,以及波隆那肉醬等,可依喜歡的醬汁挑選。
想在義大利麵之外再加一道,也可以考慮日本國產起司拼盤。有訪客在餐後選了加泰隆尼亞奶酪布丁與日本起司,甜點和起司各有不同的收尾方式。甜點除了加泰隆尼亞奶酪布丁,菜單也列有搭配德島縣產柚香醬的義式奶酪。
飲品除了葡萄酒,也有日本酒,讓搭配起司的選擇更多元。菜單列出的日本酒之一「車坂生酛純米」,介紹中特別提到酒體醇厚、旨味充足,也推薦搭配起司。
午餐和晚餐都建議預約;店內僅收現金。







